春种、夏长、秋收、冬藏，又到了一年秋冬交替的时节。11月23日，城区学院举办了第二届厨艺大赛，在这个天气渐寒的日子，为大家献上十余道美味佳肴。
正如阳光、雨露至于万物，任何一道成功的菜肴都离不开精心的选材，为保证食材的新鲜和优质，同学们一早便前往吴泾镇购物中心物美进行采购，并按照菜谱所需的食材进行精心挑选。
极致的美食，只留给最勤劳的人们。在完成了食材的准备后，就轮到了厨师们表演的时刻。酸甜苦辣咸，调出人生百味；油盐酱醋，烹出世间百态；煎炒烹炸，制作出万千美食。在火光的掩映下，精湛的刀工技术、精准的火候掌控，都完美地展现在了身穿厨师
经过将近一个小时的精心制作，十五道菜肴终于一一亮相。其中，有北方最具代表的杀猪菜、成渝地区经典的水煮肉片、湘鄂地区传统的肉沫酸豆角，还有南方家常小菜葱花跑蛋，每道菜肴均色香味俱全。每名同学轮番介绍自己制作菜肴的菜名及其含义，这不仅是一次吃货的聚会，也是一次地域文化的碰撞。最终，在激烈讨论之后，柚子皮焖鸡摘得了最佳个人菜品称号。
在活动过程中，秋实阁的多位大厨给同学们提供了许多帮助，从切菜、调料、掌勺到摆盘都悉心指导，使本次活动得以圆满成功。同学们不但展示了自己的厨艺，也从厨师那学到了更多做菜的小技能。
这次活动使同学们领略到了中华美食的诱人与中华美食文化的博大精深，也感受到了城区学生联合会大家庭的温暖。期待着在明年这个寒冷的时刻，我们还能通过厨艺大赛与你温暖相遇。
撰稿： 郭奕恒
摄影： 单 冲
